C H, Lindberg

Beacon Media - Meta Blogg

Rant, Jag? Må så vara, men jag har belägg för varje ord.

Rätta mig gärna om jag har fel.

Alla akvareller som förekommer på Magazine't är målade av; P Strandh, och tillhör honom i enlighet med upphovsrättslagen.

En kokbok finns där för inspiration.

Recept är en riktlinje och de ska inte vara huggna i sten.

Matlagning är en filosofi; det är inte ett recept, och måltiden är tid för eftertanke och återhämtning. Det stora måltids kreatörer har gemensamt är;

1. Respekt för råvaran i handen, samt naturen och omgivningen den kommer ifrån.

2. Allt de gör är en förlängning av dem som person.

(Detta är sambandet mellan en kocks arbete och deras personliga identitet.)

Jag identifierar mig inte som kock. Först är jag människa, sen är jag far.

En människa som värnar sunda klavertramp och respekt för marken under mina fötter. Att här uttrycka att jag är en god människa känns förmätet, för vad är en god människa?

Undertecknad får vända sig till;

Dr. Hannibal Lecter,

Doktorn bör ha tolkningsföreträde i detta fallet.

Artiklar - Kåserier - Anekdoter - Krönikor med koppling till måltiden & måltidsindustrin.

Med "dryga" trettio år från en bransch som uppfann begreppet och innebörden av cynism.

Med tidigare erfarenhet som kökschef samt restaurangchef, ja även lärare inom hotell & restaurangs eftergymnasiala utbildningar.

Hos de sistnämnda var jakten på stålar det centrala.

"Den uppsträckta handen är för moi nyfikenhet och ifrågasättande. Men ifrågasätt inte deras kunskapsmatriser"

Adekvat validering och elevhälsa var sekundärt. Men häng med, detta kommer bli kul. - Ingen eller inga oskyldiga kommer att hängas ut. Nej för det finns ingen eller inga oskyldiga.

Ps/: Nakna beskrivelser.

Har ni funderat på att göra något annorlunda med tjej eller killgänget, eller med företaget eller föreningen?

AktivMatlagning är ett kul sätt att svetsa ihop gruppen! Ni lagar maten under ledning av en kock från oss. Vi kommer med kock och meny.

För upplägg och självkostnad kontakta; C H Lindberg

Lindberg CH förekommer som kaméroll i gästspel, naturligtvis som sig själv. Plats för dessa bildande kulturkrönikor, ja för det är ju det de är, krönikor. Plats; Uppsalamagasinet Luthagsnytt c/o Strandh-Klefbeck Media

UMLN