Artiklar - Kåserier - Anekdoter - Krönikor med koppling till måltiden & måltidsindustrin.

Med "dryga" trettio år från en bransch som uppfann begreppet och innebörden av cynism.

Med tidigare erfarenhet som kökschef samt restaurangchef, ja även lärare inom hotell & restaurangs eftergymnasiala utbildningar.

Hos de sistnämnda var jakten på stålar det centrala.

"Den uppsträckta handen är för moi nyfikenhet och ifrågasättande. Men ifrågasätt inte deras

Kunskapsmatriser"

Adekvat validering och elevhälsa var sekundärt. Men häng med, detta kommer bli kul. - Ingen eller inga oskyldiga kommer att hängas ut. Nej för det finns ingen eller inga oskyldiga.

Food & Beverage

pH Lindberg

"Om något här skulle förolämpa någon får denne förklara varför. Det kan knappast förväntas av mig att jag ska ta hänsyn till att somliga inte kan "kontrolera sina känslor". Jag har inte för avsikt att censurera mig."

I denna bild ryms det många anekdoter, dom flesta går dock inte att berätta av diverse olika etiska & integritets hämmande anledningar.